Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Rouge (1.5L) 2024

In het hart van de Rhône ontstaat een wijn die elegantie en toegankelijkheid combineert. Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Rouge laat rijp rood fruit en subtiele kruidigheid samenkomen. De structuur is soepel maar aanwezig, waardoor de wijn breed inzetbaar blijft. Daardoor krijgt de afdronk een verfijnde lengte met een lichte toets van drop.

De wijngaarden liggen in Courthézon, waar bodems zorgvuldig worden bewerkt zonder chemische middelen. Omdat de grond luchtig en levend blijft, ontwikkelen de druiven meer expressie. De mozaïek van percelen zorgt voor complexiteit en nuance in de blend. Zo ontstaat een wijn met balans tussen fruit en structuur.

Tijdens de vinificatie wordt het merendeel van de druiven gekneusd en volgt een schilinweking van meerdere dagen. Hierdoor worden kleur en aroma’s zorgvuldig geëxtraheerd zonder hardheid. Aansluitend rijpt de wijn enkele maanden op vat, waardoor structuur en diepgang toenemen. Dit proces geeft finesse, omdat fruit en kruidigheid mooi integreren.

De familiegeschiedenis van het domein speelt een belangrijke rol in de stijl. Daardoor blijft de wijn trouw aan traditie, terwijl moderne precisie kwaliteit waarborgt. De combinatie van druivenrassen zorgt voor een harmonieuze en herkenbare expressie. Zo ontstaat een klassieke Rhône met eigentijds karakter.

Bij gegrild rundvlees sluit hij mooi aan, doordat de tannines het vlees ondersteunen en afronden. Ook bij wildgerechten werkt hij uitstekend, omdat de kruidige tonen het gerecht verdiepen. Schenk rond 16–18 °C zodat fruit, zachtheid en kruidigheid optimaal samenkomen.