Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Villages Terre D’Argile 2023

De Domaine de la Janasse Côtes du Rhône Villages Terre d’Argile is een wijn met spanning en balans. In de geur ontdek je rood fruit, kruidigheid en een vleugje bittere chocolade. In de mond proef je een rijke structuur met rijpe tannines die dankzij rijping in barriques mooi afgerond zijn. Zo ontstaat er een complex en elegant geheel.

De druiven groeien op een uitdagende bodem van kiezel, zand en grote keien. Omdat deze arme ondergrond de wortels diep laat doordringen, ontwikkelen de stokken intensiteit en concentratie. De oudste wijngaard dateert al uit 1912 en voegt extra diepte toe aan de wijn. Daarbij zorgen lage rendementen van minder dan 30 hl/ha voor een compact en krachtig karakter.

De oogst gebeurt volledig met de hand, noodzakelijk door de moeilijke ondergrond. Tijdens de vinificatie volgt een schilinweking van 18 tot 21 dagen en fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt 60% van de wijn (Syrah en Mourvèdre) in barriques waarvan een derde nieuw is, terwijl de Grenache frisheid bewaart in roestvrijstalen vaten.

Kortom, deze Terre d’Argile toont hoe Janasse kracht, finesse en terroir samenbrengt in een wijn die ideaal past bij gegrild vlees, stoofgerechten en rijpe kazen. Serveer hem rond 16–18 °C voor een optimale beleving.