Domaine Jacques Prieur Meursault Clos De Mazeray Rouge Monopole 2020

Niet door kracht, maar juist door subtiliteit onderscheidt deze wijn zich. Domaine Jacques Prieur Meursault Clos de Mazeray Rouge Monopole opent met een ingetogen expressie, terwijl fris rood fruit en fijne spanning geleidelijk naar voren komen. In de mond blijft hij slank en precies, zodat elegantie en verfijning de toon zetten. Daardoor voelt de stijl licht, maar zeker niet eenvoudig.

Domaine Jacques Prieur behoort tot de absolute top van Bourgogne en beschikt over uitzonderlijke percelen in zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune. Sinds het einde van de negentiende eeuw bewaart het domein een duidelijke visie op terroirexpressie. Onder leiding van de familie Labruyère, samen met Martin Prieur, staat kwaliteit centraal. Bovendien versterkt biologische wijnbouw de zuiverheid van de wijnen.

Clos de Mazeray is een monopole, wat volledige controle over stijl en kwaliteit mogelijk maakt. Handmatige oogst en zorgvuldige selectie leggen de basis voor precisie, terwijl ingetogen vinificatie het karakter van Pinot Noir respecteert. Zo blijft de wijn transparant en gelaagd. Elke nuance bouwt rustig voort op de vorige.

Aan tafel komt hij prachtig tot zijn recht bij gevogelte, kalfsvlees of verfijnde groentegerechten, omdat de lichte structuur het gerecht ondersteunt en de frisheid alles samenhoudt. Tegelijk blijft hij interessant bij verdere rijping. Geschonken rond 14–16 °C toont hij zijn meest elegante en evenwichtige kant.