Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru Blanc 2021

Sommige wijnen maken direct indruk, juist doordat ze niets forceren. Domaine Jacques Prieur Montrachet Grand Cru Blanc toont vanaf het begin een diepe, beheerste intensiteit, terwijl de lagen zich geleidelijk ontvouwen. In de mond combineert hij rijkdom met precisie, zodat kracht nooit losstaat van elegantie. Daardoor blijft de stijl indrukwekkend én verfijnd.

Domaine Jacques Prieur behoort tot de absolute top van Bourgogne en beschikt over zeldzame percelen in iconische appellaties. Sinds de oprichting aan het einde van de negentiende eeuw staat terroirexpressie centraal. Onder leiding van de familie Labruyère, en met Nadine Gublin verantwoordelijk voor de vinificatie, bewaakt het domein consistentie en finesse. Bovendien versterkt duurzame en biologische wijnbouw de puurheid van de wijnen.

De wijngaard in Montrachet levert Chardonnay met uitzonderlijke concentratie, terwijl spanning altijd behouden blijft. Handmatige oogst en zorgvuldige selectie zorgen voor precisie, terwijl ingetogen kelderwerk het terroir laat spreken. Zo ontstaat een wijn waarin kracht en subtiliteit tegelijk aanwezig zijn. Elke nuance voelt daardoor vanzelfsprekend aan.

Aan tafel vraagt deze wijn om gerechten van hetzelfde niveau, zoals kreeft, tarbot of verfijnde schaaldieren, omdat de diepte van de wijn het gerecht draagt en de spanning voor balans zorgt. Tegelijk blijft hij indrukwekkend bij verdere rijping. Rond 11–13 °C komt zijn gelaagdheid, energie en harmonie het duidelijkst naar voren.