Il Conte Villa Prandone IX Prandone Rosso 2019

Bij de Il Conte Villa Prandone IX Prandone Rosso draait alles om intensiteit en complexiteit. In de geur ontdek je rijp wild fruit, kersen, bramen en florale tonen van viooltjes. Bovendien geven aardse en kruidige accenten de wijn extra diepte. Daardoor straalt hij kracht en elegantie tegelijk uit.

Tijdens het proeven ervaar je een volle en gestructureerde stijl. Rijpe kersen en bramen worden aangevuld door subtiele kruiden en een vleugje hout. Tegelijkertijd brengen de stevige tannines en frisse zuren balans. Hierdoor ontwikkelt de wijn zich tot een lange en complexe afdronk, waarin rijp fruit en kruiden perfect samenkomen.

Verder speelt het terroir van Monteprandone een belangrijke rol. Omdat de wijngaarden liggen tussen de Adriatische zee en de Sibillini-bergen, profiteren de druiven van verkoelende winden. Daarnaast zorgen kalk- en kleibodems voor structuur en mineraliteit. Zo krijgt de wijn zowel kracht als finesse.

Ook de vinificatie is bepalend voor dit karakter. Na zachte persing volgt een lange gisting in betonnen tanks van 25 tot 30 dagen. Vervolgens rijpt de wijn 30 maanden in een combinatie van eikenhouten vaten, betonnen tanks en amforen. Daarna verfijnt hij nog een jaar op fles. Daardoor krijgt de wijn complexiteit en bewaarpotentieel.

Samengevat is de Il Conte Villa Prandone IX Prandone Rosso een indrukwekkende Merlot met kracht en elegantie. Serveer hem op 16–18 °C bij rood vlees, wild of stevige kazen en ervaar zijn rijke en gestructureerde stijl.