Vignerons Proprietes Associes Princesse des Sables Costières-de-Nîmes 2021

Een uitnodigende geur van viooltjes en rood fruit zet meteen de toon. Vignerons Proprietes Associes Princesse des Sables Costières-de-Nîmes laat vanaf de eerste slok zien hoe elegantie en levendigheid elkaar versterken. De dieprode kleur benadrukt de intensiteit van deze wijn.

Daarna ontdek je aroma’s van kersen, frambozen en een vleugje laurier die zorgen voor spanning en finesse. Dankzij de zorgvuldig gecontroleerde maceratie van bijna drie weken blijven de fruitaroma’s fris en zuiver. In de mond proef je een volle aanzet, gevolgd door een rijpe en harmonieuze fruitstructuur.

Bovendien geeft de steenrijke bodem van de Costières extra warmte en reflectie, wat de concentratie verdiept. Daarbij zorgen de zachte tannines voor een rond mondgevoel dat nooit log wordt. De balans tussen kracht en elegantie maakt deze wijn bijzonder veelzijdig.

Kortom, Princesse des Sables uit de Rhône komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild lamsvlees, kruidige stoofpotten of een Provençaalse groenteschotel. Daarnaast vormt hij een mooie combinatie met harde kazen of gerechten met mediterrane kruiden. Dankzij zijn toegankelijke stijl en expressieve karakter is dit een wijn die je met plezier deelt.