Tenuta Margon Villa Margon Chardonnay 2020

De Tenuta Margon Villa Margon Chardonnay toont meteen hoe kracht en verfijning samenkomen in Trentino. Je ruikt appel, grapefruit en citrus, terwijl amandelbloesem voor een bloemige nuance zorgt. Tijdens het proeven merk je hoe rijp fruit, frisse zuren en subtiel hout elkaar afwisselen. Daardoor ontstaat er een wijn die elegant, complex en delicaat is.

De druiven groeien in de valleien van Trentino, waar zandrijke bodems met veel rotsen de wijn spanning en diepte geven. Omdat de Alpen koelte brengen en de zuidelijke zon rijpheid toevoegt, krijgen de druiven zowel frisheid als intensiteit. Bovendien verlengt het dagelijkse verschil tussen dag- en nachttemperaturen het groeiseizoen, waardoor aroma’s zich langzaam en volledig ontwikkelen. Dankzij dit evenwicht proef je een wijn die spanning én rondheid bezit.

De vinificatie benadrukt zowel fruit als structuur. Een deel van de most vergist in roestvrij staal om frisheid te bewaren, terwijl een ander deel in houten vaten rijpt. Na tien tot twaalf maanden rijping volgt nog een periode op fles, zodat de wijn zich verder kan verfijnen. Hierdoor combineert hij romigheid met levendigheid en lengte.

De familie Lunelli, bekend van Ferrari Trentodoc, breidde hun passie uit naar stille wijnen via Tenuta Margon. Sinds 2017 werkt het domein biologisch, waarmee duurzaamheid en terroirgetrouwheid nog sterker in de wijnen naar voren komen. Daardoor proef je niet alleen traditie, maar ook innovatie en respect voor de natuur.

Samengevat is de Tenuta Margon Villa Margon Chardonnay een wijn die veelzijdigheid uitstraalt. Hij past uitstekend bij romige risotto, gegrild gevogelte of elegante visgerechten. Serveer hem rond 10–12 °C, zodat fruit, frisheid en houtinvloed volledig tot hun recht komen.