Prinz von Hessen Hessenstein Riesling Edition Trocken 2024

Al vanaf de eerste neus komt een heldere expressie van citrus en knapperige appel naar voren, aangevuld met sappige wijngaardperzik. Prinz von Hessen Hessenstein Riesling Edition Trocken laat vervolgens een droge, harmonieuze smaakstructuur zien, waardoor de wijn direct fris en veelzijdig overkomt. De eerste slok toont een mooie balans tussen spanning, fruit en lengte.

De wijngaarden liggen op de hoogste punten van de Rheingau, waar de druiven profiteren van optimale rijping en koele nachten. Daardoor behouden citrus en appel hun levendige frisheid, terwijl de perziktoon extra ronding geeft. Dat zorgt voor een strakke maar toegankelijke stijl.

Na de handmatige selectie persen de wijnmakers de druiven zacht om het pure fruitkarakter te bewaren. Omdat de fermentatie in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen vaten plaatsvindt, blijven de frisse aroma’s helder en precies aanwezig. Zo ontstaat een droge Riesling met veel finesse en drinkplezier.

Bij lichte visgerechten komt hij bijzonder goed tot zijn recht, doordat de frisse zuren het zachte visvlees verfijnen. Ook naast salades, schaal- en schelpdieren of als aperitief werkt hij uitstekend, omdat de droge stijl het geheel levendig houdt. Schenk hem op 8–10 °C, zodat frisheid, fruit en elegantie volledig tot hun recht komen.