Triebaumer Le Petit Man Sang 2022

Een krachtige stijl treedt direct naar voren in geur en kleur. Triebaumer Le Petit Man Sang toont aroma’s van rijpe perzik, honing, kaneel en een vleug noten. De goudgele gloed weerspiegelt zijn rijkdom en intensiteit.

Daarnaast speelt de ligging rond Rust een belangrijke rol. De invloed van de Neusiedler See brengt warmte en verkoeling samen. Daardoor rijpt de petit manseng volledig, terwijl de zuren levendig blijven. Bovendien draagt dit microklimaat bij aan complexiteit en spanning in de wijn.

De vinificatie versterkt dit profiel. Handmatige oogst in kleine kistjes garandeert selectie en concentratie. Korte maceratie en zachte persing bewaren de finesse, terwijl drie maanden gisting op roestvrij staal de zuiverheid benadrukken. Hierdoor behoudt de wijn zijn frisse kant naast een volle structuur.

In de mond proef je rijpe perzik, honing en kaneel, aangevuld met een nootachtige diepte. Omdat de zuren opvallend aanwezig blijven, oogt het geheel energiek en in balans. Daardoor ontstaat een lange en veelzijdige afdronk.

Kortom, deze Le Petit Man Sang uit Burgenland combineert kracht met elegantie in een onderscheidend glas. Varianten zoals Petit Manseng Rust of Petit Manseng Burgenland onderstrepen dit karakter. Serveer bij Aziatische gerechten, rijke vis of romige kazen. Schenk op 10–12 °C zodat spanning en volheid perfect samenkomen.