Ardhuy Savigny Lès Beaune 2023

Energie en elegantie komen hier harmonieus samen. Ardhuy Savigny Lès Beaune haalt zijn karakter uit Pinot Noir die vrolijk rood fruit en florale tonen naar voren brengt. Het bouquet opent met bosaardbei en framboos, terwijl subtiele bloesem een lichte nuance toevoegt.

De smaak bouwt op met frisse zuren die spanning geven en de fruitigheid optillen. Daardoor ontstaat er een balans waarin intensiteit en speelsheid elkaar versterken. Zachte tannines bieden structuur en houden het geheel verfijnd.

Bij gevogelte of gegrilde groenten werkt deze wijn uitstekend, omdat de zuren de sappigheid verfrissen en de tannines zich verbinden met de textuur. Ook bij lichte pastagerechten sluit hij goed aan, doordat het fruitige karakter de frisheid van het gerecht ondersteunt.

Zo blijft de wijn veelzijdig en uitnodigend, mits geserveerd op 14–16 °C. Hierdoor toont hij zijn ware karakter als een elegante Savigny die nu al veel drinkplezier biedt.