Menade Verdejo 2024

Menade Verdejo opent met een sprankelend frisse geur van groene kruiden en citrus. Daarom biedt deze wijn direct een levendige eerste indruk. Dankzij zorgvuldige druifselectie blijft de smaak zuiver en strak, zonder afleiding van onnodige toevoegingen. Het is een wijn die je uitnodigt tot ontdekken en genieten.

Bij Menade Verdejo oogsten de wijnmakers de druiven op drie momenten : handmatig overdag, mechanisch én ’s nachts. Dit doen ze zonder het gebruik van kopersulfaat tegen meeldauw. In plaats daarvan zorgt men voor natuurlijke wilde gisten, waardoor de wijn zijn pure karakter behoudt. Daarna worden de diverse percelen samengevoegd tot een harmonieus geheel.

In het glas proef je uitgesproken fruit, zoals kruisbes en limoen, terwijl delicate kruidtonen van laurier, tijm en venkel de wijn verdiepen. Bijvoorbeeld bij de eerste slok ervaar je een minerale frisheid die de afdronk strak houdt. Daardoor blijft Menade Verdejo verrassend levendig, zelfs bij meerdere glazen.

Aperitief of maaltijd: Menade Verdejo past fantastisch bij geitenkaassalade en citroen-chili kip met koriander. Daarnaast komt de frisse zuurgraad prachtig tot zijn recht. Tenslotte maakt de vegan bentoniet-klaring de wijn toegankelijk voor elke doelgroep. Kortom, een onweerstaanbare keuze voor liefhebbers van zuivere, frisse wijnen.