Burmester 20 Year Old Tawny Port

De Burmester 20 Year Old Tawny Port uit Noord-Portugal rijpt decennia op vat en toont rijke aroma’s van noten, honing en rozijnen. De geconcentreerde smaak en fluweelzachte afdronk maken hem ideaal bij kazen, paté of zoete desserts.

Lange productomschrijving
Goudgele tinten met okerkleurige schitteringen geven de Burmester 20 Year Old Tawny Port direct zijn verfijnde uitstraling. Deze bijzondere Porto rijpt gemiddeld twee decennia op hout. Hierdoor krijg je een wijn die rijkdom, elegantie en complexiteit perfect samenbrengt. Bovendien proef je een traditie die teruggaat tot de 18e eeuw.

In de neus ontdek je gelaagde aroma’s van noten, honing en rozijnen, aangevuld met houttonen die diepte en warmte toevoegen. Vervolgens ervaar je in de mond geconcentreerde smaken van gedroogd fruit, karamel en een vleugje specerijen. Hierdoor ontstaat een rijke, volle wijn met een fluweelzachte textuur en een eindeloos lange afdronk.

De druiven groeien op bodems van zandsteen en graniet, die zorgen voor kracht en mineraliteit. Daarnaast hanteert Burmester een traditionele vinificatie. Waarbij de rijping in houten vaten essentieel is om de wijn zijn kenmerkende karakter te geven. Daarmee laat dit huis zien hoe vakmanschap en terroir samenkomen in een klassieke tawny port.

Qua foodpairing past deze 20 Years Tawny perfect bij stevige kazen of paté. Net zoals bij desserts met noten, vijgen of karamel vormt hij een harmonieuze combinatie. Serveer hem licht gekoeld, rond 12–14 °C, zodat zijn rijke aroma’s optimaal tot hun recht komen.

Kortom, de Burmester 20 Year Old Tawny Port is een meesterlijke Porto die diepte, verfijning en traditie prachtig in balans brengt.