Burmester Late Bottled Vintage Port (0.375 L) 2019

Diep en expressief laat deze Late Bottled Vintage port zijn karakter zien. Burmester Late Bottled Vintage Port opent met wild fruit en pruimen, waardoor het aroma krachtig en verleidelijk is. Subtiele balsamico-tonen geven extra complexiteit, zodat het geheel gelaagd en intens blijft.

De structuur is rijk en zacht, omdat rijpe tannines voor balans zorgen. Daardoor voelt de wijn vol aan, terwijl de afdronk lang en complex doorloopt.

Wijngaarden op hellingen tot 600 meter zorgen voor geconcentreerde druiven, omdat hoogte en zoninval de rijping sturen. Bodems van zandsteen en graniet dragen bij aan diepte, waardoor de wijn kracht en finesse combineert.

Handmatige oogst en zorgvuldige vinificatie behouden de kwaliteit van het fruit, zodat intensiteit en zuiverheid centraal staan. Deze aanpak zorgt voor een klassieke stijl, waardoor de port zowel krachtig als elegant blijft.

Bij rijke gerechten komt hij volledig tot zijn recht, omdat de structuur en zoetheid het gerecht verdiepen en afronden. Ook bij kazen zoals Camembert werkt hij uitstekend, doordat de intensiteit en romigheid elkaar aanvullen. Schenk op 16–18 °C voor een volle, complexe en aanhoudende beleving.