Ca’ Bolani Pinot Grigio 2024

De Ca’ Bolani Pinot Grigio uit Friuli Aquileia onderscheidt zich moeiteloos van de vele Pinot Grigio’s uit Italië. Deze wijn heeft talloze onderscheidingen gewonnen en dankt zijn succes aan een unieke combinatie van frisheid, elegantie en diepte. Daardoor behoort hij tot de toppers van de regio.

Wanneer je hem inschenkt, zie je een helder strogele kleur met een groene glans. In de geur ontdek je rijpe appel, citroenschil en florale tonen van acacia. Tegelijkertijd geven kruiden zoals mirre en salie extra complexiteit. In de mond proef je sappig fruit met een levendig mondgevoel. Verder zorgen frisse zuren voor balans, terwijl de ziltige finale verfijning toevoegt.

Het domein Ca’ Bolani ligt in Friuli en profiteert van het Adriatische klimaat, waar zon en zeebries elkaar aanvullen. Deze omstandigheden geven de druiven hun frisse karakter en ziltige nuance. Omdat de wijnmakers zorgvuldig werken met geselecteerde druiven, krijg je een Pinot Grigio die boven de massa uitsteekt.

Bij het eten combineer je deze wijn ideaal met lichte hapjes tijdens het aperitief. Daarnaast past hij perfect bij pasta’s zoals spaghetti al pesto of bij een ovengebakken vis met kappertjes, peterselie en olijfolie. Serveer hem gekoeld op 8–10 °C zodat zijn frisheid volledig tot zijn recht komt.

Tot slot bewijst de Ca’ Bolani Pinot Grigio dat kwaliteit en karakter ook bij een bekende druif voorop kunnen staan. Een wijn die frisheid koppelt aan klasse.