Marcel Deiss Le Jeu des Verts 2022

De Gruenspiel-wijngaard bij Bergheim behoort tot de beste terroirs van de streek. De ligging als amfitheater op het zuiden zorgt voor warmte en bescherming, terwijl de bodem varieert van zandsteen, graniet en gneis tot mergel. Marcel Deiss Le Jeu des Verts weerspiegelt die omstandigheden met intensiteit, structuur en lengte. Daardoor ontstaat een wijn die kracht en elegantie harmonieus combineert.

De aanplant volgens de traditionele complantation brengt riesling, pinot noir en gewurztraminer samen in één wijngaard. Deze aanpak vergroot de complexiteit en geeft de wijn zijn unieke karakter.

In de neus toont hij aroma’s van gerookte peer, chocolade, specerijen en uitgesproken minerale tonen. De smaak start zacht, maar ontwikkelt zich naar een strakke, gestructureerde stijl met frisse zuren, lichte tannines en opvallende concentratie. Bovendien zorgt de expressieve afdronk voor spanning en lengte, waardoor de wijn lang nazindert.

Bij de maaltijd sluit hij perfect aan bij rijke gerechten, omdat de zuren de romigheid doorbreken en de tannines de structuur onderbouwen. Ook bij gevogelte in saus of romige paddenstoelenbereidingen ontstaat balans en verfijning. Zo blijft de wijn breed gastronomisch inzetbaar.

Zo ontstaat een wijn die overtuigt door kracht, complexiteit en verfijning, met een rijpingspotentieel van 10–15 jaar. Serveer op 10–12 °C om de lengte en spanning volledig tot hun recht te laten komen.