Prinz von Hessen Johannisberger Klaus Riesling GG 2021

Wanneer je de Prinz von Hessen Johannisberger Klaus Riesling GG inschenkt, ervaar je meteen de intensiteit van een grootse Riesling. In de geur vind je steenfruit, sappige appels en tropisch fruit, aangevuld met een hint van munt. In de mond komt daar een minerale toets bij, waardoor de wijn kracht en elegantie combineert.

Het terroir van Johannisberger Klaus verklaart dit uitgesproken karakter. Omdat de wijngaard op een helling met optimale zonuren ligt, rijpen de druiven volledig. Tegelijkertijd zorgt de minerale bodem voor spanning en frisheid. Daardoor ontwikkelt de Riesling hier een unieke balans tussen rijp fruit en verfijnde zuren.

Het domein Prinz von Hessen staat bekend als toonaangevende Riesling-producent in de Rheingau. Sinds de oprichting maakt het deel uit van de VDP en behoort het tot de meest gerespecteerde huizen van Duitsland. Met 95% Riesling in de aanplant toont het domein overtuigend dat de druif nergens beter tot haar recht komt dan op de 50e breedtegraad.

In de mond proef je een wijn die intens en complex is, maar toch elegant blijft. Het samenspel van fruit, mineraliteit en verfijnde zuren maakt hem bijzonder veelzijdig. Hij combineert schitterend met gerechten als gegrilde zeetong, sushi of Thaise curry. Serveer op 8–10 °C om zijn kracht en finesse volledig te ervaren. Kortom, dit is Riesling op topniveau.