Altùris Nice 2023

Altùris Nice komt uit Friuli IGP, in het uiterste noordoosten van Italië. Hier, vlak bij de Alpen en de Adriatische Zee, groeien de Chardonnay-druiven onder perfecte omstandigheden. Jij proeft direct de elegante stijl die deze streek zo beroemd maakt.

In het glas schittert een strogele kleur met gouden nuances. Vervolgens ontdek je in de neus aroma’s van rijp fruit, vanille en een vleugje gebak. Daarna ervaar je in de mond een zachte structuur met fruitige rijkdom die lang nazindert. Daardoor voelt deze wijn zowel verfijnd als uitnodigend aan.

Het domein Altùris wordt geleid door de broers Marco en Massimo Zorzettig. Zij combineren moderne technieken met respect voor traditie. Omdat de druiven licht overrijpen voor de oogst, krijgen ze extra concentratie. Bovendien rijpt de wijn langzaam in 500-liter tonneaux, wat zorgt voor complexiteit en een subtiele houttoets.

Je geniet optimaal van Altùris Nice bij rijke pastagerechten, medium gerijpte kazen, visgerechten of wit vlees. Serveer hem bij voorkeur tussen 10 en 12 °C, zodat alle aroma’s mooi tot hun recht komen.

Kortom, Altùris Nice laat jou ervaren hoe elegant en harmonieus Chardonnay uit Friuli kan zijn. Een wijn die finesse en warmte perfect weet te verenigen.