Tre Monti Vitalba Albana in Anfora 2024

De Tre Monti Vitalba Albana in Anfora uit Romagna is een uitgesproken wijn die traditie en karakter samenbrengt. Albana, de lokale druif, werd vergist en gerijpt in ingegraven Georgische amfora’s van 470 liter. Hierdoor kreeg de wijn een intens en authentiek profiel. Dankzij de lange schilinweking van 70 tot 120 dagen is dit een echte oranje wijn met veel diepgang.

In de neus ontdek je aroma’s van rijpe en gedroogde abrikoos, honing en een vleugje sukade. Daarnaast geven amandelbitters en marsepein de geur extra complexiteit. De kleur is diep oranje en intrigeert al voordat je de eerste slok neemt. Vervolgens merk je in de smaak een weelderig mondgevoel dat stevig wordt ondersteund door duidelijke tannines.

De wijn is krachtig, licht astringent en toch zuiver. Gedroogde abrikoos en marsepein keren terug in de lange afdronk. Daardoor krijgt de wijn een gelaagd karakter dat tegelijk verleidelijk en uitdagend is.

Qua foodpairing vraagt deze stijl om stevige gerechten. Zo combineert hij uitstekend met geroosterde vis in zoutkorst of pompoen uit de oven met spekkruim. Daarnaast past hij ook bij oude, rijpe kazen die de intensiteit van de wijn aankunnen. Serveer hem rond 14 °C om zijn aromatische rijkdom volledig te laten spreken.

Ten slotte is de Tre Monti Vitalba Albana in Anfora een weelderige en gastronomische wijn die bewijst hoe traditie en innovatie hand in hand gaan.