Tre Monti Campo di Mezzo Sangiovese 2024

De Tre Monti Campo di Mezzo Sangiovese uit Romagna laat zien dat een zogenoemde ‘basiswijn’ groots kan smaken. Deze biologische Sangiovese is namelijk rijk aan fruit, levendig en rond. Dankzij de zorgvuldige aanpak van Tre Monti proef je puurheid en elegantie in elke slok.

In de geur vind je sappig rood fruit zoals framboos en kers, gecombineerd met florale tonen van viooltjes. Daarna volgen aroma’s van zwarte zure kers en bosfruit die diepte geven. Bovendien komen er gebrande toetsen naar voren, zoals mokka, toast en chocolade. Hierdoor krijgt de wijn een verleidelijk en complex karakter.

De smaak is rond en gul. Rijpe kersen en bessen vullen de mond, terwijl de zachte textuur voor toegankelijkheid zorgt. Vervolgens versterken mokka- en koffietonen de intensiteit, waardoor een harmonieuze balans tussen fruit en kruidigheid ontstaat. Het mondgevoel blijft soepel en sappig, wat uitnodigt tot nog een glas.

Tre Monti werkt biologisch en streeft naar maximale expressie van de Romagna-regio. Daardoor blijft de wijn levendig, authentiek en herkenbaar Sangiovese.

Tot slot is de Tre Monti Campo di Mezzo Sangiovese een uitstekende partner aan tafel. Serveer hem licht gekoeld bij 16 °C, bijvoorbeeld bij gebakken kalfslever met champignons of, voor de liefhebber, een traditionele Tripa. Zo komt zijn fruitige en kruidige karakter volledig tot zijn recht.