Girlan Indra Sauvignon 2024

De Girlan Indra Sauvignon uit Alto Adige weerspiegelt perfect het koele klimaat van Zuid-Tirol. Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc en staat bekend om zijn frisse en elegante karakter. Met zijn lichte, moderne stijl past hij uitstekend bij liefhebbers van levendige witte wijnen.

In het glas toont hij een bleek citroengele kleur met groene reflecties. Vervolgens ontdek je in de neus frisse aroma’s van grapefruit en citroen, aangevuld met grasachtige tonen, buxus en een subtiel rokerige toets. In de mond is de wijn levendig en verfijnd, met citrusfruit dat wordt ondersteund door een lichte body en een aangenaam frisse textuur.

De druiven groeien op de hellingen van Alto Adige, waar de combinatie van hoogte en zonneschijn zorgt voor optimale rijping. Hierdoor behouden de druiven hun frisheid en expressieve aroma’s. De wijnmaker van Girlan kiest bewust voor een strakke vinificatie, zodat de typische sauvignongeuren en -smaken helder naar voren komen.

Bij gerechten komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Zo past hij bij gegrilde groenten en frisse salades, maar ook bij geitenkaas en lichte visgerechten zoals ceviche. Serveer de wijn op 10 tot 12 °C voor de beste expressie.

Kortom, de Girlan Indra Sauvignon is een frisse en elegante wijn die je uitnodigt om keer op keer het glas te heffen.