Reyneke Reserve Cabernet Sauvignon 2019

Een intense kleur en een krachtige geur zetten meteen de toon. De Reyneke Reserve Cabernet Sauvignon opent met aroma’s van bramen, donkere kersen, cederhout en specerijen, verfijnd aangevuld met zwarte peper.

Daarna proef je een rijke smaak waarin rijp fruit en kruidige diepte harmonieus samengaan. Tegelijkertijd houden frisse zuren en elegante tannines de structuur strak en de afdronk lang.

Bovendien komt deze wijn van de Polkadraai Hills in Stellenbosch. De zuidoostelijke hellingen en granietbodems leveren druiven met concentratie, mineraliteit en spanning, ideaal voor een krachtige Cabernet Sauvignon.

Verder onderstreept de vinificatie zijn klasse: spontane vergisting met natuurlijke gisten, gevolgd door 20 maanden rijping op Frans eikenhout. Alleen de beste vaten werden geselecteerd, waarna nog flesrijping volgde voor extra complexiteit.

Samenvattend is dit een indrukwekkende wijn die kracht en verfijning verenigt. Perfect bij een uitgebreid diner met rood vlees, wild of stevige stoofgerechten. Serveer op 16–18 °C en ervaar de gelaagde elegantie van deze Stellenbosch Cabernet Sauvignon.