De Venoge Princes Rosé Champagne n.N.V.

Elegantie en spanning lopen naadloos samen in deze verfijnde mousserende rosé. De Venoge Princes Rosé Champagne laat zien hoe Pinot Noir uit verschillende delen van de Montagne de Reims kan samensmelten tot een wijn met complexiteit en balans. Het fruit uit de Petite en Grande Montagne geeft mineraliteit, terwijl Les Rileys juist meer rijkdom toevoegt. Daardoor ontstaat een gelaagde basis waarin frisheid en structuur elkaar versterken.

Het aromaprofiel draait om rijpe aardbeien, kruisbessen en een vleug citrus. Bovendien tilt de fijne mousse deze tonen op en geeft hij de wijn luchtigheid. De romige body zorgt intussen voor diepte, zodat de wijn niet alleen delicaat maar ook vol aanvoelt. Het samenspel van zuren en fruit geeft de afdronk een verfrissend en sappig karakter.

Bij gerechten komt de kracht van dit glas extra naar voren. De levendige zuren verfrissen romige bereidingen zoals risotto, zodat de wijn spanning toevoegt. Intussen maakt de mousse gefrituurde of knapperige structuren lichter, waardoor harmonie ontstaat. Zo blijft de wijn veelzijdig inzetbaar en boeiend om te combineren. Serveer op 8–10 °C.